目前搜尋標籤為: 酒精 共有 9 個結果

邱德夫:衝擊看不到盡頭  酒廠酒友都焦慮

邱德夫:衝擊看不到盡頭 酒廠酒友都焦慮

為了完成《威士忌學II:美國威士忌》一書,我於去年著手規畫走訪美國一趟:從芝加哥入關,參訪一家工藝酒廠後,飛到肯塔基州繞遍所有重要的大廠,中途插花跑一趟田納西州參研傑克丹尼的特殊技藝,再飛到賓州...

邱德夫:防疫抗煞夯物  老祖宗的智慧

邱德夫:防疫抗煞夯物 老祖宗的智慧

好友在桃園開設「恆器製酒」酒廠多年;恆器者,番薯也,顧名思義便是以地瓜為原料,經發酵蒸餾後製作的酒。為了提升口感,產製的地瓜原酒利用小型橡木桶作1年半以上的熟成,至今已有多種「樽魔系列」酒款上市...

研究 : 一天一杯酒並不健康

研究 : 一天一杯酒並不健康

過去曾有報導指出每天一杯或二杯葡萄酒有益心臟健康,但最近有一項針對酒精影響所進行的最大規模和最詳細的研究已推翻這個說法,指出即使是偶爾飲酒也會對健康有害,為了國家發展著想,政府應該考慮建議人們完...

解酒液真能解酒?

解酒液真能解酒?

年節聚會難免小酌,但想快速醒酒時,「解酒液」真的有效嗎?三軍總醫院臨床藥學部資深藥師葉爵榮表示,目前在醫學上仍無法靠藥物成分來幫助解酒,想要真正醒酒還是需要靠身體代謝,因此,飲酒後多喝水、多休息...

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