目前搜尋標籤為: 邱德夫 共有 52 個結果

韓國人最會喝!每人年喝「這個數字」的真露

韓國人最會喝!每人年喝「這個數字」的真露

台灣下半年的酒類活動搭乘著一波波夏季高溫席捲而來:7月在台北、台中分別舉辦了綜合性酒展,8月有台中精緻威士忌酒展和台北國際精緻酒展,9月是桃園古華威士忌烈酒品味展和台南國際頂級酒展,10月則是風...

邱德夫:視覺系當道,行銷手法天馬行空  變調的酒標包裝

邱德夫:視覺系當道,行銷手法天馬行空 變調的酒標包裝

前些時候朋友提供我幾個樣品,酒標包裝成古希臘神話裡風、火、水、土、乙太5元素,試過後讓我大為驚豔。這5支酒分別選自5家酒廠,屬中高酒齡,釋出多種夏日熟果的酸甜滋味與充分的奶油油脂,加上淡淡的燒烤...

邱德夫:打開約翰走路的藍色大門

邱德夫:打開約翰走路的藍色大門

「請啜飲一小口,先不要急著吞下去,讓酒液在口中停留,感受口中的香草甜和熱帶水果滋味,當我們嚥下酒之後,是不是可以察覺微微的堅果、巧克力停駐在舌根⋯。」通常我們參加品酒會時,品牌講師總會帶領著參加...

邱德夫:衝擊看不到盡頭  酒廠酒友都焦慮

邱德夫:衝擊看不到盡頭 酒廠酒友都焦慮

為了完成《威士忌學II:美國威士忌》一書,我於去年著手規畫走訪美國一趟:從芝加哥入關,參訪一家工藝酒廠後,飛到肯塔基州繞遍所有重要的大廠,中途插花跑一趟田納西州參研傑克丹尼的特殊技藝,再飛到賓州...

邱德夫:防疫抗煞夯物  老祖宗的智慧

邱德夫:防疫抗煞夯物 老祖宗的智慧

好友在桃園開設「恆器製酒」酒廠多年;恆器者,番薯也,顧名思義便是以地瓜為原料,經發酵蒸餾後製作的酒。為了提升口感,產製的地瓜原酒利用小型橡木桶作1年半以上的熟成,至今已有多種「樽魔系列」酒款上市...

邱德夫:威士忌熱飲有多神?

邱德夫:威士忌熱飲有多神?

根據傳統的天干地支紀歲法,今年恰逢災難不斷的庚子年,數百年來的歷史紀錄不斷證實這一點。譬如上一個庚子年,中國大陸發生連續3年的大饑荒,美國正式捲入越戰,智利發生超過9級大地震;再上一個庚子年,八...

邱德夫:回顧2019年威士忌界的大事件

邱德夫:回顧2019年威士忌界的大事件

對於酒商與酒專而言,剛過去的2019年不是個太令人興奮的年頭,國內外政經情勢的動盪,自然反映到不屬於民生必需品的威士忌市場。以台灣而言,整體銷售數字雖然小幅成長,但呈現M型化趨勢,引發追逐的高價...

邱德夫:威士忌酒友必讀「酒展求生術」

邱德夫:威士忌酒友必讀「酒展求生術」

台灣的威士忌酒展大爆發!2019年從北到南的各式酒展,就我記憶所及,便包括了3月新竹的「風城威士忌嘉年華」、4月的「台北國際酒展.純酒展」、8月的「台北國際精緻酒展」和桃園中壢的「威士忌烈酒品味...

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