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外送平台搶當餐飲新霸主  催生兩大商機

外送平台搶當餐飲新霸主 催生兩大商機

台北頂上魚翅、祥福餐廳、朝桂餐廳,以及高雄祥鈺樓,老字號知名餐廳一一宣告停業、出售。眼看宅經濟(懶人經濟)和武漢肺炎疫情一起發燒,3月上旬,連鎖百貨龍頭新光三越正式宣布推出美食外送服務,先後與U...

外食模式轉型進化  虛擬餐廳靠外送闖出一片天

外食模式轉型進化 虛擬餐廳靠外送闖出一片天

虛擬餐廳與外送平台的共生共榮,正為台灣餐飲營運模式帶來新變革。如外送平台上熱門的虛擬餐廳隨主飡法式水煮專賣店,在加入外送平台後延長營業時間,締造爆發性的收入。燒肉便當店秧米也靠著外送平台增加知名...

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