天仁、天福集團是兩岸最大的茶葉銷售連鎖店，目前天福在中國共超過1000個銷售據點，在香港掛牌上市；天仁也有超過100個據點，則在台灣上市。集團創辦人暨總裁李瑞河堪稱是兩岸茶王。 李瑞河創辦...

學術上，台茶24號為特有種植物，讓植物學家有開拓新基因庫的驚喜。 生態保育和商業上，有耐病蟲害、適應極端氣候等特性。台東茶改場十人團隊如何成功復育？ 茶葉竟有菇蕈與咖啡香？走進農委會...

從寧靜的台3線往北走進城市，從蜿蜒的山路邁進觀光客多到不行的台北永康街。如果說台3線是東方美人茶產地一級戰區，平均100公尺可看見一家茶行、茶園；那麼永康街除了芒果冰外，最多的也是茶。在隔壁巷弄...

永心鳳茶　翻轉餐桌上的台茶風貌 永心鳳茶的本業是台菜，但薛舜迪早在10年前與父親一同經營「老新台菜」時，就嗅到台菜與茶結合的商機。「為什麼年輕人不喜歡傳統台菜？可能是擺盤、空間氣氛不對；但...

以前大家總把茶葉與老一代聯想在一起，如今許多茶2代紛紛崛起。 77年次的劉杰鳴，在美國拿了財務與會計學位，卻在台北開了一家人生茶葉，專營普洱茶知名茶廠陳升號，目前老班章寨子有8成毛料掌握在...

位於台北市忠孝東路4段巷子裡的四海茶莊，就和印象中的茶行一樣，一罐罐不同茶葉陳列在架子上、櫃子裡，一方茶桌就在店中央，1位小姐精準又熟練地煮水、泡茶，客戶、朋友、鄰居圍成1圈，好不熱鬧。 ...

2017年，新象首次舉辦的茶文化拍賣會上，囊括了兩岸3地新舊茶款，其中引人注目的品項「龍馬同慶」，1筒7餅再加上1餅，落槌價超過5000萬元台幣。而在台灣唯一持有最久、還沒有出手的「龍馬同慶」，...

中國是茶的源頭，這顆星球上彌漫的茶香是從中國飄散出去的。茶的日語讀【cha】，韓語讀【cha】，葡萄語讀【chá】，俄語讀【chay】，英語讀【tea】，芬蘭語讀【tee】，德語讀【tee】.....

喝茶，是許多國家自古以來的習慣，閒暇無事在家泡一壺茶溫暖身體也撫慰心靈，在公園下棋聊天更是不能缺少那壺止渴又提神的茶，不過有些人喝完茶後會發生頭暈目眩、噁心想吐等類似於「喝醉了」的症狀，這種現象...

單一麥芽或調和威士忌各有擁護者。單一成主流十數載，會續領風騷嗎？...