3C產品的盛行，令我們的生活習慣也悄悄地被改變了。過去只能用來通話用的手機，現在不僅能同時提供上網、拍照、遊戲、聽音樂外，還可作為社群互動、提供資訊等多功能服務。就連眼科醫師們，每天也脫離不了電...
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夢幻蘆筍 餐廳入菜的旬味佳肴
蘆筍，是象徵春天的蔬菜，每到盛產季節，各餐廳紛紛引進歐洲白蘆筍入饌，被喻為必嘗的旬味料理（季節料理）。 其實台灣蘆筍品質不輸國外，尤其以有機農法培育出的蘆筍肥碩鮮美，吃起來爽脆多汁不苦澀。...
蝶豆花、冰花 嬌貴美食營養高夏日餐桌上的療癒微風
今年夏天特別炎熱，來自異國的兩樣清涼療癒食材─「蝶豆花」和「冰花」，備受愛嘗鮮的饕客追捧。兩種作物對生長環境要求都極為挑剔，身價嬌貴，每公斤在台賣破萬元，吸引本土小農、新創企業積極投入。 ...
五大營養素護眼抗氧化 蝦紅素勝出
小時候總聽到長輩說，多吃胡蘿蔔可以讓眼睛漂亮，現在有醫學證實此說法了。日前美國哈佛大學醫學院研究指出，多吃「類胡蘿蔔素」蔬果（如青花菜、菠菜）的人，視網膜衰退程度比同齡者輕微，而葉黃素、蝦紅素、...
