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東澳石花菜》台灣海女 守護即將消失的海之味

東澳石花菜》台灣海女 守護即將消失的海之味

住在宜蘭東澳漁村,80歲的阿香姨每年4月初到6月底,只要是連續晴天、風浪不大的日子,就會潛進冰涼碧藍的海水裡,採集紅色石花菜。 石花是台灣東北角獨特的海藻,具有豐富的天然膠質,烹製而成的石...

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