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于卓民:流程進化的硬道理

于卓民:流程進化的硬道理

公司應以重視產品和製程研發的態度去從事流程研發,常常檢視和修改,並視營運需要擬定新流程。 瓦城泰統集團徐承義董事長認為,瓦城嚴謹的SOP(標準作業程序)使得每年、每天、每家分店、每位廚師及...

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