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從產地到餐桌的饗宴之旅  夏日慵懶法式台東

從產地到餐桌的饗宴之旅 夏日慵懶法式台東

被海岸山脈與中央山脈包夾的花東縱谷,南有卑南溪,北有秀姑巒溪,終年不缺純淨的灌溉水源。擁有得天獨厚的好山、好水,加上日夜溫差大、日照充足的良好氣候條件,花東縱谷始終是農產豐饒的富庶之地。饕客們來...

山林間的食、器交響曲

山林間的食、器交響曲

私廚之樂,不只是吃到了什麼,更有餐具器皿、環境薰陶的旨趣,才是真正難以複製的珍貴飲食體驗。 微風清芯 山林間的食、器交響曲 寧靜的社區,濃密的綠意無所不在,而「微風清芯」正好坐落在社區的第一...

12道永續環保的饗宴

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8年級主廚Chef Peng,國小畢業後就出國,進入南非Prue Leith Chef's...

小資女的時髦實驗廚房

小資女的時髦實驗廚房

這間廚房的女主人充滿實驗精神,對於料理勇於嘗試,不少佐料更是親自栽種在餐廳裡,就為了讓味蕾更加豐潤。 藏身在中和景平路老公寓的私廚「Why...

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