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任希浩:中山區巷弄間的溫馨系燒肉 單身亦盡歡

任希浩:中山區巷弄間的溫馨系燒肉 單身亦盡歡

春節前某日,獨自坐在東京往名古屋的新幹線上,列車啟動時,山口百惠唱紅的《いい日旅立ち》旋律在車廂內迴盪。半道上,攝氏兩度,晴朗豔陽下的近午時分,富士山全身雪白,在車窗外時隱時現。這景致並非罕見,...

任希浩:燒肉觀止的原味主義豐潤冶豔 無肉不歡

任希浩:燒肉觀止的原味主義豐潤冶豔 無肉不歡

位於嘉義市的「燒肉觀止」,標榜頂級肉品,不提供蘸汁畫蛇添足;當和牛、肋眼遇上大蝦、烏魚子以及蘋果塔,是食不厭精的講究,更是頂級美味的風範。 源自韓國的燒肉,上世紀中葉東渡日本,數十年間發揚...

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