目前搜尋標籤為: 楊怡祥 共有 52 個結果

楊怡祥:決戰油溫!日本究極天婦羅

楊怡祥:決戰油溫!日本究極天婦羅

以前只要提到天婦羅,必定是早乙女哲哉的「是山居」,天下第一,且獲得小野次郎的肯定;沒想到旅居東京的廣明創辦人簡貞介先生無論如何非得請我前往離東京40分鐘車程,神奈川縣川崎市他心目中日本第一的美か...

楊怡祥:療癒食傷的一星名店

楊怡祥:療癒食傷的一星名店

年輕時去巴黎每次都貪多排7家米其林2、3星餐廳,吃到第5餐,開始出現食傷現象。巴黎和台灣時差6小時,一般晚餐8點才上菜,吃3、4小時是常事,上甜點時,幾乎已是台灣時間清晨5、6點,往往瞌睡蟲上身...

楊怡祥:上海錦江飯店讓老蔣的家鄉味進化了

楊怡祥:上海錦江飯店讓老蔣的家鄉味進化了

浙江省寧波市古稱「鄞」,春秋時為越國境地,唐朝時叫明州,明洪武14年(1381年)取「海定則波寧」之義,改名寧波。寧波海岸線長達1千6百公里,海域面積約1萬平方公里又鄰近中國最大舟山島漁場,故海...

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