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楊怡祥:譽過其實的馬賽魚湯

楊怡祥:譽過其實的馬賽魚湯

一提到馬賽就聯想到魚湯(bouillabaisse,法文念布由貝絲),正如同拿坡里代表披薩。我曾千里迢迢飛到法國南部普羅旺斯門戶的馬賽港想一嘗夢幻的魚湯,結果大失所望,以為我吃錯店。第2次專程造...

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