目前搜尋標籤為: 噶瑪蘭 共有 9 個結果

邱德夫:老爸喝的酒——時光淬鍊下的絕代風華

邱德夫:老爸喝的酒——時光淬鍊下的絕代風華

沉迷於西洋音樂並狂練電吉他的兒子,最近向我推介1960、1970年代的搖滾樂曲,從早期的「奶油」、「披頭四」、「門」,到較為晚期的「齊柏林飛船」、「AC/DC」、「黑色安息日」等等。大部分樂團的...

邱德夫:瓶中歲月的虛與實

邱德夫:瓶中歲月的虛與實

春節期間的南北奔波是頭等大事,北漂一族的我也不例外,先返苗栗老家,再南下嘉義娘家,而後從嘉義直上台北,多年來已成為某種規律。雖說今年假期長,但高鐵車站依舊人潮洶湧,買不到座位的我,只能選擇自由座...

邱德夫:威士忌佐年菜 絕配又澎湃

邱德夫:威士忌佐年菜 絕配又澎湃

在威士忌酒徒的眼中,威士忌最讓人欣賞的風味,便是鮮明的個性和強大的衝擊力道,但也就因為如此,在過往數百年的餐飲發展史上,總無法如同葡萄酒或干邑白蘭地一樣,在西方餐桌上占有一席之地,頂多作為增進情...

噶瑪蘭威士忌蓄勢待發

噶瑪蘭威士忌蓄勢待發

對於稍稍有歷史記憶的酒友來說,或許也會跟我一樣,對日本威士忌不可思議的價格感覺困惑。不過是10年前,日本威士忌的產量及銷售量跌到最低點,竟然從此谷底翻升並往上直竄,甚而落入今天無酒可賣的窘境。 ...

噶瑪蘭vs.日本威士忌

噶瑪蘭vs.日本威士忌

美國《時代》雜誌(TIME)曾經寫下:「你絕對無法相信,奪得世界最佳威士忌大獎的酒來自何方(台灣)。蘇格蘭抱歉了!日本你盡力了!」 我第一次嘗到噶瑪蘭是好友希哲收藏的「噶瑪蘭堡典」和「噶瑪...

探索噶瑪蘭威士忌的魔力

探索噶瑪蘭威士忌的魔力

第一次聽到「噶瑪蘭」是在好友希哲家,他對葡萄酒不熟悉,但他太太是我老婆的密友和品酒俱樂部的主要召集人,因此每次品酒開會總少不了這位廚藝高超的美食專家,況且盧醫師烤的肉,我可以明目張膽地大吃特吃,...

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