目前搜尋標籤為: 勃艮第 共有 6 個結果

小提琴家詹曉昀:演奏與釀酒的共鳴

小提琴家詹曉昀:演奏與釀酒的共鳴

許多法國頂尖釀酒師將自己稱為葡萄農夫(vigneron),認為自己真正的工作是在葡萄園,而不是酒窖中。整個夏季在外辛苦耕耘,為的就是秋收之後可以順其自然。 同樣地,許多世上最偉大的音樂家也...

林昭亮:與中世紀教皇乾杯  淺酌勃艮第極品紅酒

林昭亮:與中世紀教皇乾杯 淺酌勃艮第極品紅酒

品酒的樂趣除了聞香、嘗味和微醺之外,是從夜光杯葡萄美酒之中領悟到天地之間陽光、綠葉、時間、空間和歷史的遐想。世間除了滿掛博物館的名畫真蹟、皇宮珍玩、古堡廢墟之外,又有什麼能與12世紀法國的「亞維...

林昭亮:葡萄酒裡喝出貝多芬

林昭亮:葡萄酒裡喝出貝多芬

我既不是作家,也不是酒評家,充其量也只不過是一位狂愛葡萄酒的小提琴家。但品酒不能獨飲或乾杯,最好是和懂品酒的雅士共享品嘗酒中藝術,才是真正的享受人生。只是酒品多了,逸事也不少,例如有人問我這瓶酒...

蘇塔酒莊世紀巡禮

蘇塔酒莊世紀巡禮

法國聖艾美隆(Saint-Emilion)是波爾多(Bordeaux)右岸著名酒鄉、聯合國教科文組織世界遺產,記載可追溯至史前時代,與酒壇新秀波美侯(Pomerol)酒區隔鄰。聖艾美隆與左岸的梅...

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