目前搜尋標籤為: 威士忌 共有 119 個結果

邱德夫:波本威士忌的獨立之路美國威士忌簡史之三

邱德夫:波本威士忌的獨立之路美國威士忌簡史之三

1964年通過的《美國獨特產物決議案》,讓波本威士忌擁有國際地位;半世紀後,波本威士忌產業飛黃騰達,該決議文也成了舉足輕重的歷史文獻。 《四海兄弟》一直是我最喜愛的黑幫電影,以一個黑道幫派...

啤酒的歡樂時光美食達人陳重光×文化評論家張鐵志

啤酒的歡樂時光美食達人陳重光×文化評論家張鐵志

啤酒酒精濃度輕盈,售價經濟,但喝啤酒,與其說喝泡沫、喝冰涼,其實更是在喝紓壓、喝輕鬆、喝一種人與人之間的共同回憶。 喝啤酒通常是歡樂的,在熱火快炒間,拉近人與人之間距離、釋放情感的特殊存在...

不想太早回家的深夜食堂仲夏夜讓舌尖放肆流浪

不想太早回家的深夜食堂仲夏夜讓舌尖放肆流浪

仲夏之夜,燥熱的空氣總逼得人喘不過氣來。不想太早回家的夜晚,不管是吃個消夜,或找個地方小酌兩杯,藏在街道巷弄裡的深夜食肆,讓人脣齒滋潤,更是心靈的避難所。 醒著做夢慢食<溫柔鄉&gt...

邱德夫:蒸餾器的表現主義外行看熱鬧 始終難窺堂奧

邱德夫:蒸餾器的表現主義外行看熱鬧 始終難窺堂奧

蒸餾器形狀、大小不一,但若造形具有決定性因素,那麼抄襲也未免太過容易,但如果無法完全決定,那麼還有什麼影響因素? 在全球眾多的威士忌品項中,麥芽威士忌可能是最堅持傳統的一種,數百年來都是簡單的...

邱德夫:最衝突的美感─泥煤歡迎來到冒險新世界

邱德夫:最衝突的美感─泥煤歡迎來到冒險新世界

強烈、特殊的風味,讓飲者產生波瀾壯闊的聯想,一試成癮,這就是泥煤迷人的魅力。 今日的單一麥芽威士忌重口味當道,若非重雪莉,便是重泥煤,在風潮吹襲下,許多傳統不做泥煤威士忌的蒸餾廠,或私下進...

邱德夫:威士忌酒廠走春微醺之旅 歡迎加入

邱德夫:威士忌酒廠走春微醺之旅 歡迎加入

位於宜蘭的噶瑪蘭酒莊,是台灣首座麥芽威士忌蒸餾廠;公賣局出身的南投酒廠,則勇於突破傳統,保有創造活力。 春節連假從2月6日到14日整整9天,除了收假的最後一天,寒流南下轉為溼冷之外,都屬於...

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