廚神Michel...
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楊怡祥：天下第一鵝 香港鏞記 古法炭燒 極品真味
全球饕客讚譽的天下第一鵝，連老布希、江澤民等都曾品嘗。招牌菜燒鵝、皮蛋酸薑等噴香誘人，還將金庸小說入菜，令味蕾大驚喜。 全球饕客都知道「鏞記」就是燒鵝的代名詞，有道是「沒吃過燒鵝就別說來過...
楊怡祥：美味的極致 道道皆精采 新宿北島亭 今生必吃的法式料理
北島絕妙利用高湯與醬料，以最少的調味料，煮出最濃郁的味道，把食物美味的張力發揮至極致，每道佳肴幾乎都可給予滿分的評價。 如果要問全球最好吃的法國餐廳，亳無疑問我會推薦只有18個席位的新宿「...
楊怡祥：神旺伯品廊 法式料理首選一流職人 無法速成
神旺伯品廊主菜無論是龍蝦、牛排、煎魚的火候都掌握得十分完美。且每次餐畢，主廚總會前來虛心請教有無改進之處，令人窩心。 知名的Robuchon來台展店，國人有幸品嘗與巴黎同步的正宗法國料理，...
