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享受 在屏東慢遊的浪漫

「慢遊」一詞聽來浪漫,是因享受旅遊中的每分每秒。 因為對故事的深入;對大自然的敬畏;對美食的細細品嚐,因此,說走就走的旅遊,成為美好生活中格外重要的點綴。 屏東,這個距離大台北有數百公里...

異國餐館x台灣當令食材  餐桌上的任意門

異國餐館x台灣當令食材 餐桌上的任意門

夏天是旅行的季節,今年沒辦法出國,但是美食無國界,我的廚師朋友們,在台灣用當令食材在餐桌上營造出異國度假風情。夏天的瓜果正著時,海鮮飽滿豐盛:馬祖淡菜與生蠔加上手工披薩,就能享受南義風情;八爪章...

暑假精緻國旅夯 繞著花蓮酒廠吃喝玩樂

暑假精緻國旅夯 繞著花蓮酒廠吃喝玩樂

除了七星潭,花蓮還有什麼?不用再出動谷哥大神,台酒已經為你精選最佳行程! 炎炎夏日許多人都會選擇去海邊戲水,其中花蓮七星潭更是不少人看海首選,湛藍月牙般的海灣與潔淨的碎石灘交織出一片獨有的...

追尋庶民的悠然時光  老派基隆之必要

追尋庶民的悠然時光 老派基隆之必要

「基隆舊有的是什麼呢?我們常開玩笑說,基隆連路上的一個坑洞都是50年以上的歷史。」基隆女兒、作家鄭栗兒曾在媒體上這麼說。 基隆的老派是具有雄厚實力的。西班牙人在1626年於和平島上建造聖薩...

來趟西班牙舌尖小旅行  3道簡單料理,在家享用Tapas

來趟西班牙舌尖小旅行 3道簡單料理,在家享用Tapas

不能出國旅行的季節,3道在台灣也能簡單料理的西班牙小菜,帶你在味覺上展開一趟從巴塞隆納到格拉納達的大城小鎮之旅。斟上1杯白酒,聽著佛朗明哥音樂,坐享一個異國情調的日子。             ...

來自1827年的祝福  馬德拉酒獨酌有感

來自1827年的祝福 馬德拉酒獨酌有感

我曾收到一件很特別的禮物,一瓶1827年分的「馬德拉」酒(Madeira),轉眼收藏近32年。本來打算生日那天與三兩摯友共享,慶祝一甲子,無奈老婆「好朋友永遠不嫌多」,慶生宴擠滿一屋子親朋好友,...

一窺澎湖在地人的美景與美食  菊島浪漫的召喚

一窺澎湖在地人的美景與美食 菊島浪漫的召喚

初夏原是澎湖旅遊的旺季,今年適逢防疫期間,藍天、浪花、海鮮甜美依舊,但同時卻多了一份難得的寧靜感;選在疫情舒緩而學生尚未放暑假的6月造訪,正是時候。 其實,如果想避開夏天的遊客人潮,澎湖的...

麵粉煎×鼎邊趖×蚵仔煎  台灣小吃跨域的美味

麵粉煎×鼎邊趖×蚵仔煎 台灣小吃跨域的美味

台灣小吃很有名,這些小吃在原鄉也在他鄉,因著人事時地物有著不同發展,各自長出自己的樣子。小吃是活的,現在的樣子不代表永遠,它們就像成長中的孩子,一直不斷繼續變化當中,與人的關係可能更緊密也可能逐...

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