人造牛油有致癌物？香港消委會日前測試30款較常見的預先包裝牛油、植物牛油及相關產品的樣本，結果驗出16款樣本含污染物3-單氯丙二醇，與18款含有基因致癌物-環氧丙醇，服用過量會損害腎臟與男性生殖...

肉乾究竟為何而生，絕非謎團。「乾燥」是人類自古至今保存食物的智慧之一，以風吹、日曬、火烤等方法，減少食物中的水分含量與水活性，以降低微生物繁衍的可能，讓食物得以保存較長的時間，肉乾的誕生，自是如...

近年來海島旅遊興盛，沖繩也是熱門的旅遊選地之一，不只與台灣距離甚近，不需要搭乘長途飛機外，住宿等旅費便宜使其更受年輕一代族群歡迎。具有許多海景風情的沖繩，海產新鮮令饕客垂涎；在此選購日本藥妝更是...

Kamaro'an 看見簡約生活的原民工藝 一個台灣品牌初次登場巴黎家具展(M&O)就入選新銳設計獎、一個手編皮革的Woven帆布包在紐約現代藝術博物館(MoMA)，2個月快速銷...

日本去了不知多少次，有時是在旅途中尋酒，有時則是讓酒香領著我們，踏上陌生的路程。 喜歡喝清酒，更喜歡到酒造裡感受產地特色，冬日赴北海道旅遊時，想要一探日本最北酒造的風景，從札幌到旭川，再轉...

日本的地鐵電車發展歷史悠久、支線繁多，更是許多旅客赴日旅遊重要的交通工具之一。配合著週年紀念活動，日本電鐵時常與許多知名卡通動畫人物聯名合作，打造期間限定主題列車。近期不論是大家喜愛的拉拉熊還是...

高雄駁二藝文特區一直是南台灣重要文創聚集的場所之一，現在駁二蓬萊區的百年鐵道公園又增添全新夜晚地景「哈瑪星光任務」，不僅將百年鐵道安裝上五彩繽紛的燈光，配合高科技程式編碼及音樂，光束在鐵道上流竄...

居住的地點應該四時如常或季節分明，各路英雄所見不同，但後者的好處之一，恐怕還在於品嘗「旬鮮」之美。自然界總默默地把至味擺在樹梢枝頭，不時不食，古有明訓，不是裝模作樣的擺譜，而是為了找回人與天地之...

近年歐洲颳起一陣純素飲食旋風，連鎖純素超市「維根」（Veganz）從德國紅到美國，必勝客、麥當勞也推出純素披薩和漢堡，英國老牌啤酒公司健力士（Guinness）更宣布要生產不添加魚膠粉的純素啤酒...