我曾收到一件很特別的禮物，一瓶1827年分的「馬德拉」酒（Madeira），轉眼收藏近32年。本來打算生日那天與三兩摯友共享，慶祝一甲子，無奈老婆「好朋友永遠不嫌多」，慶生宴擠滿一屋子親朋好友，...

初夏原是澎湖旅遊的旺季，今年適逢防疫期間，藍天、浪花、海鮮甜美依舊，但同時卻多了一份難得的寧靜感；選在疫情舒緩而學生尚未放暑假的6月造訪，正是時候。 其實，如果想避開夏天的遊客人潮，澎湖的...

春...

台灣小吃很有名，這些小吃在原鄉也在他鄉，因著人事時地物有著不同發展，各自長出自己的樣子。小吃是活的，現在的樣子不代表永遠，它們就像成長中的孩子，一直不斷繼續變化當中，與人的關係可能更緊密也可能逐...

梅子酒》果實酒之王清淡的基底　徜徉微醺的春天 光是梅子，就足以令人釀到梅完梅了。梅子實在是果實酒之王。從杜鵑花春開後的3月中，到正式進入穿比基尼的夏天之前，都是梅子的天下。 酸哪，非...

台灣第一代法國料理主廚張振民主廚離世，使人更懷念那久違的法國傳統菜。有些新一代的西餐，滿足了五官，卻拉遠了和人心的距離，古典法式料理卻能帶我們回到原點，反璞歸真，找到最初食物帶給人們的感動，重新...

對成長於亞熱帶的台灣人而言，往往聽到「滑雪」就害怕；其實，初級的滑雪難度並不高，3天完整的滑雪課，就能完成初級滑雪技巧，繼續在滑雪場的綠線（初級滑道）練習了。（延伸閱讀：野澤溫泉村...

白雪皚皚的北國，總是充滿誘惑。偶爾冬季排一趟踏雪旅行，浪漫但不過癮，那就抱著冒險的決心，來一次滑雪新體驗吧。 滑雪初體驗　寒夜泡湯療癒身心靈 選擇近百年歷史的野澤溫泉滑雪場，因為這裡...

這趟旅行原本與小津安二郎無關的，因為看到某篇是枝裕和的專訪，提及他習慣到小津常住的旅館裡閉關寫劇本，發現這家旅館離我住的藤澤不遠，又是充滿懷舊風情的旅店，於是訂下了兩晚的住宿，然後就一路循著小津...