常看美食節目的人，對朝鮮薊應該不陌生！原生於地中海一帶的菊科花菜類蔬菜，外觀非常特殊，似巨大的綠色花朵，一瓣瓣苞葉又有點像釋迦。曾出現在希臘神話之中，早在古羅馬時期就有朝鮮薊的食用歷史，迄今歐洲...

脂肪，是供應人體熱量三大營養素之一，但近年來養生、瘦身風氣興盛，不少人奉行少油、少鹽的飲食原則，長期下來卻導致油脂攝取不足的問題。其實攝取油脂並不會讓身上長油，相反地，好的油脂能補充人體無法生成...

在全球爆紅的「168斷食」，這陣子席捲了國內演藝圈，不少藝人、網紅紛紛起而效法，斷食的風潮漸漸地擴散開來，讓許多人趨之若鶩。究竟斷食有何神奇之處？各種斷食的方法和吃法眾說紛云，其實如果斷食規則隨...

近年來，愈來愈多人相當熱中於「養肌減脂」、「增肌減脂」，但如果對增肌減脂抱持錯誤觀念，就會效率不彰，甚至對身體健康造成傷害。臺安醫院營養師劉怡里、馬偕紀念醫院營養師黃彥寧都觀察到，不少人誤以為「...

吳永華俐落地爬上最底層那根橫躺的樹幹，雖然是橫放著的漂流木，也比人高出10公分以上。他坐下來興奮地說：「我大概超過40年沒爬樹了吧。」話剛說完，只見他又一攀一蹬，跳到樹堆最上面。 這裡是羅...

有「台灣第一美人」稱號的蕭薔，今年已經年過半百、52歲了，但絲毫不見歲月痕跡，甚至2019年因為外貌超級凍齡，登上英國《每日郵報》！她週二(3/16)參加一場冬裝秀後，在臉書秀出美照，體態依舊苗...

益生菌（Probiotics）已被證實有助維持腸道健康，但需長期補充，才能有效調整腸道機能。腸道是人體最大免疫器官，腸道健康，對提升身體防護力也有一定幫助。 如何挑選益生菌 因巿面上...

空氣汙染嚴重，現在更經常出現PM2.5紫爆，我們吸的每一口氣，都會危害健康。那麼出門是要戴口罩？還是乾脆買台洗鼻器來洗鼻子？其實，不止PM2.5，連電子菸也是健康的殺手，到底要怎麼做，才不會吸進...

78歲的陳先生罹患糖尿病、高血壓等慢性疾病，經常回診就醫，每次領藥，藥袋總是厚厚一疊，還得準備手提袋裝藥，心裡則有小小竊喜，認為自己和別人繳一樣的健保費，卻能拿這麼多藥物回家。 喜歡看病領...