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韓國人最會喝!每人年喝「這個數字」的真露

2020-08-15
作者: 邱德夫

▲(圖/邱德夫攝)

台灣下半年的酒類活動搭乘著一波波夏季高溫席捲而來:7月在台北、台中分別舉辦了綜合性酒展,8月有台中精緻威士忌酒展和台北國際精緻酒展,9月是桃園古華威士忌烈酒品味展和台南國際頂級酒展,10月則是風城威士忌嘉年華,到了11月還有台北國際酒展,以及月底相互撞期的奢華威士忌酒展和高雄打狗威士忌節。

約翰走路、百齡罈 去年銷量最佳

這麼多的活動讓人眼花撩亂,恨不得每一場都參加,以紓解上半年被迫禁足之憾,不過其他國家的愛好者就沒那麼幸福了。根據私下打探,蘇格蘭除了幾家自動化程度較高的酒廠已經恢復營運之外,需要較多人力的中小型酒廠,因社交距離規定而難以完全復工。顯然在第2波疫情再度興起下,只能等疫苗問世且人人接種之後,國外的酒廠及活動才可能重啟。

即使在疫情中,《烈酒事業》(Spirit Business)依舊公布了去年的統計數字,蘇格蘭威士忌的出口量小幅成長2.4%,不過對於最大的出口市場美國卻因懲罰性關稅而衰退了7%。銷售最好的前10大蘇格蘭威士忌品牌,依序是約翰走路、百齡罈、起瓦士、格蘭、威廉勞森、帝王、珍寶、黑白狗、雷伯五號以及金鈴,無一例外的,全都是調和式威士忌。我們較為熟悉的單一麥芽威士忌則以格蘭菲迪蟬聯第1,格蘭利威居次,但銷售量尚不足約翰走路的1成。(延伸閱讀:邱德夫:什麼是威士忌?

威士忌只是蒸餾烈酒的種類之一,若以全球所有的烈酒品牌來看,酒友們或許不知,南韓的「真露」燒酒在近5年來都是銷售冠軍,並且將第2名以下的品牌遠遠拋之在後;約翰走路列為第9名,總量僅及真露的2成,連車尾燈都看不到。平日追韓劇的酒友們或許早已發現真露的無孔不入,但以內銷市場為主的品牌,銷量竟然能衝上如此之高,南韓人喝酒的能耐確實叫人驚訝!至於格蘭菲迪在烈酒排行中站在哪個位置?第117名,不到真露的2%。

不過若以總量而言,全球真正的喝酒冠軍不是南韓,而是印度,因為上述烈酒排行中,「印度威士忌」占了第2、3、5、7名。真露燒酒尚有少部分出口,印度威士忌則幾乎全都由國內所消耗,因此若將所有的印度威士忌加總,其銷售量又遠遠超過真露。但可惜的是,由於中式白酒的銷售資料難以取得,因此未納入上述統計,但根據不同的資料來源,白酒的年銷售量保守估計約10億公升,大概是真露的10倍以上。只不過中國的人口遠超過南韓,若計算人均消耗量,南韓再度衝上第1,不分男女老少,每人每年可喝掉15公升的真露!

這份統計資料中,另一項值得關注的排行是社群媒體聲量。在網紅行銷當道、博眼球為王的今日,誰能成功在社群媒體發聲,誰便有可能在下個世代搶占市場。根據媒體分析平台Listen First的最新數據,酒類品牌在疫情期間的社交參與程度,比起如醫療、保健等其他行業,成長幅度最是驚人,與去年比較超過3%。確實,由於交易量減少,酒公司努力經營網路,時時利用精美的圖片、影像和信息,或是一些流行的表情符號、測驗,提供娛樂性內容來吸引年輕世代的注意。

社群媒體聲量 伏特加領先群倫

這份榜單依據推特、臉書和IG三個關鍵的社交媒體平台來評估品牌的表現,捨棄更年輕世代喜愛的Snapchat和抖音,利用按讚數、分享、評論、轉發和收藏的數量來評估。第1名是Absolute伏特加,其後則是Jägermeister利口酒、傑克丹尼威士忌、Captain Morgan蘭姆酒、思美洛伏特加、灰雁伏特加、美格威士忌、尊美醇愛爾蘭威士忌,以及人頭馬白蘭地。酒友們是否發現,老字號威士忌在這場網路戰役幾乎無聲無息,腳步顯得蹣跚老態;依此來看,白色烈酒會不會重演1970年代超越棕色烈酒的戲碼?「老爸喝的酒」是不是即將被新世代拋棄?(延伸閱讀:邱德夫:杯觥交錯、人際交流的樂趣沒了 「卡卡的」線上品酒會

無論如何,今年的酒類市場發生翻天覆地的變化,即使台灣展開報復性酒類活動,也難挽全球烈酒市場今明兩年的崩跌。不過,正如邱吉爾於2次戰後所言「千萬不要浪費一場好危機」,某些品牌正超前部署,威士忌的歷史也曾發生2次大蕭條和3次大爆發,自其不變者而觀之,依舊期盼我們喜愛的威士忌能在疫後重振聲威。

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