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在地女兒不捨古厝凋零 金門閩南聚落,老宅回春成住宿熱點

2020-07-08
作者: 陳雅潔

▲金門將百年古厝完成修復後,再委由民間業者經營民宿,活化維護的同時也創造觀光亮點,張淑瑛經營的「校長的家」就是其中成功案例。(圖/陳俊松攝,以下同)

隨著武漢肺炎疫情趨緩,防疫新生活運動和安心旅遊上路,安靜了好一陣子的離島金門,又開始出現人潮。位在金門本島西南的珠山聚落,下午時分,也開始陸續見到遊人拉著行李到來。

如果幸運,可能遇到地方耆老,不然也會有民宿的主人,領著旅客們認識這個起源自元朝的聚落;欣賞這一個小小的盆地裡,交趾陶做工精美的薛式家廟,依「七星流穴、四水歸堂」的地理規畫,俯瞰被閩南建築包圍的珠山大潭,還有薛永南兄弟洋樓和機關樓在兩側守望。(延伸閱讀:結合生活、生產、生態,打造地方創生的關鍵DNA!風土經濟 國旅升級新亮點

民初最富庶村落 古厝成群

珠山是薛氏單姓聚落,出過開閩第一進士薛令之,也有金門第一座現代化私立學校—珠山小學,更曾誕生金門唯一的地方期刊《顯影月刊》。清同治年間,建材考究的閩南建築開始在珠山接連建起,甚至還有話劇社、南管隊,以及兩座鴉片煙館,堪稱清末民初時金門最富庶的村落。接著一次大戰前後,在菲律賓一帶發展有成的薛家子弟返鄉「起大厝」,又在珠山添造幾座洋樓。因此珠山面積總計雖不到9公頃,卻有金門最完整、最集中的古厝群。

但這些古厝歷經戰火風霜後,每棟都達到百年高齡,卻面臨後人遠走,產權分散,無人修繕,漸漸傾圮、毀損。這狀況其實不只發生在珠山,也發生在金門許多其他角落。直到1996年營建署國家公園管理處進駐金門,和古厝屋主們協商取得使用權,再由政府出資、成立匠師班,才逐漸修復至原來的風貌。2006年起又開放讓民間業者經營民宿,活化使用古厝的同時,也紓解金門旅館房間數的不足。(延伸閱讀:國旅行為大調查:不到5%想跟團,這兩個地點最熱門

張淑瑛是金門土生土長,雖然不是珠山人,小時候也是和家族一起住在閩式大宅院裡,心裡一直對古厝有種牽掛,「很捨不得看著島上的老房子荒廢,或是被拆了蓋成公寓大樓,一棟一棟愈來愈少。」得知國家公園的古厝民宿計畫後,她決定放棄原來的旅行社工作,提企畫書、參加甄選,也順利取得經營權,成了珠山「大夫第」民宿主人。

「大夫第」正如其名,原是某位官員的宅第,是少見的雙落加左右護龍建物。2011年珠山小學所在建築也修繕完成,是有前中後三落的大屋,張淑瑛又爭取到經營「校長的家」民宿。兩處民宿如今都經營得有聲有色,已經成為珠山古厝民宿的代表。

▲珠山的閩式建築群位置集中且保留完整,為地方營造出有別於一般觀光景點的懷舊風情。

萬事起頭難 官民邊做邊學

但是,「最前面3年真是很痛苦,」張淑瑛說,古厝民宿是前所未見的新行業,業者和官方都是邊做邊學。為了對建物損害降到最低,一開始「房東」國家公園管理處規定屋裡一根釘子都不能釘;加上經營權的年限也只有兩年期滿得延長1年,都拉高了初期建物內部規畫難度。就這樣經過無數次折衝和溝通,相關的規則才一步步調整,如今的合約中,經營權已經放寬到5年期滿得延長4年。(延伸閱讀:大學生辦活動、作實驗 新竹東門市場,百年菜市變文創景點

另外當時國人旅遊,住宿首選都是飯店和旅館,古厝民宿因此初期業績成長很有限。後來相關單位開始宣導觀光客來到金門不只是參訪戰蹟和古蹟,還可以實際在百年古厝住上一晚,隔天早上享用傳統金門早餐,增加了話題性。再透過有實際住宿經驗的旅客推廣,愈來愈多人知道這些外觀經典、設施卻十足現代化的古厝民宿不但好看也好住。又隨著小三通、大三通、陸客自由行等政策一一上路,網路遊記的傳播,體驗入住古厝,漸漸在兩岸觀光客間成了金門的一大觀光亮點。

但是珠山本身就不大,每棟古厝雖有不同風情,房間數卻很有限。張淑瑛於是和其他珠山的民宿業者都有默契,「我不會因為客人需要20間房,但校長的家只有6間,大夫第只有5間,就把生意推掉;只要加上附近的同業,就可以解決房間不足的問題。」因為相較於金門其他如水頭、瓊林等古厝民宿較多的聚落,珠山民宿的位置都很集中,同一個團體即使分住不同的民宿,距離也都只有幾步之遙。

靠著這樣的團體戰,珠山的古厝民宿群,雖然不接大團,卻接到不少企業旅遊的商機。而且同業間的軟硬體素質、住宿規範齊一,才不必擔心同團旅客的比較,也能盡量降低對珠山居民的干擾。(延伸閱讀:老風土,新商機 風土資源具備了哪些優勢?能帶動什麼樣的體驗經濟?

根據交通部觀光局統計,金門縣在2019年的民宿業收入合計達2.68億元,相較於2007年僅約1174萬元,成長超過20倍,增幅是全台22個縣市之冠。當中增加的部分雖不全然是古厝民宿的貢獻,但古厝的魅力確實成為金門的招牌之一。

▲先後擔任珠山社區發展協會理事長的薛永妥(左)、薛明遠(右),和張淑瑛等民宿業者,都希望發展觀光能和維護居住環境並重。

權利金回饋社區 與鄰共好

金門縣政府觀光處長丁剛健說,金門觀光的3大主軸,包括軍事主題、閩南聚落、僑鄉文化,其中閩南聚落的古厝民宿,可以說是地方創生成效最顯著的,「不但保存了閩南建築,也有傳承的功能。」

珠山社區發展協會理事長薛明遠也認為,如果沒有古厝民宿的政策,不難想像鄉親會由於自身需求,拆樓自行重建,或是把地賣給建商,珠山恐怕不可能維持現狀。更不用說由於民宿業者所繳交的權利金,部分用於回饋地方建設,珠山也成了金門第一個電線和汙水處理地下化的區域。

不可諱言,珠山目前常居的家戶大約是30戶,卻有18棟古厝民宿,旺季時難免影響到居民的生活品質。因此直到現在,業者、居民的雙贏仍是挑戰。張淑瑛很感謝居民對觀光客和業者們的友善,讓大家都更願意一起努力,一面維持珠山的風貌,一面讓更多人有機會走進珠山,認識這個充滿故事的聚落。(延伸閱讀:返鄉媽媽揪夥伴讓紅烏龍更紅了!台東鹿野,農趣體驗玩活地方產業

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