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謝金河

《財訊》社長兼發行人 1959年生於台灣雲林、政治大學東亞所碩士、財信傳媒董事長 東森《老謝看世界》、年代《數字台灣》節目主持人

【老謝的美食地圖】北台灣 傳香半世紀的鵝肉老店

2020-01-21
作者: 謝金河

▲左:招牌鵝肉肉嫩多汁,可搭配自家釀製的醬汁;右:湯頭清爽的福菜五花肉湯。(圖/謝金河提供,以下同)

這是位在桃園新屋中山路旁一家不起眼的小吃店,但不要小看這家已經超過半世紀的鵝肉老店。

從外面看不到什麼人,但走進店內,滿滿都是人,而且從一樓坐到二樓,都是滿座。這是我經常跑來光顧的「信宏鵝肉老店」。

這家店是民國50年成立,專賣鵝肉,擅長傳統的客家料理。除了鵝肉外,也可以點些鵝胗、鵝肝、韭菜炒鵝腸或薑絲炒大腸,再搭配炒青菜,或者再加一碗福菜炒肉片湯、酸菜肚片湯⋯⋯。

今天要送女兒到機場,順便到這裡來光顧,中午時分,差點沒位子。這家在新屋鄉下的半世紀鵝肉老店,幾十年來口味千篇一律,卻牢牢抓住饕客的心!即使要開很久的車,偶爾也想來光顧一下!

▲信宏鵝肉店內高朋滿座,許多人是為了鵝肉這道美味而來。

店家資訊:

信宏鵝肉老店

地址:桃園市新屋區中山路404號  

電話:(03)477-2226

時間:11:00~20:00(週一公休)

/順道一遊/

捷兔家庭跑步 穿梭落羽松林間

今天捷兔跑步集合地點在桃園大溪永昌宮,車子停妥,我看方圓數公里沒有山,這與平日捷兔都往山裡奔馳,調性不一樣,心想今天一定是市區跑步。

果然,今天的捷兔不是跑山,不過,倒是很適合全家一起來走走。我今天在政大法學院碩士班演講近3小時,跑起來也沒勁,正好順暢走走路。今天的兔子設計的路程,目標鎖定八德與大溪之間的南興落羽松林,路線從鄉間小徑跑出去,經過幾個埤塘,在霄裡池繞了一圈,然後跑向霄裡落羽松林。

埤塘是桃園市最馳名的特色,早期是為了灌溉,現在變成生態公園,這一區霄裡池搭配落羽松林,似乎是絕配,原來這是知名的打卡旅遊景點。兔子為了讓大家體驗一下落羽松林的美,讓大家在落羽松林內到處找路。在馬路上頂著大太陽,進入落羽松林,立刻感受到一股沁涼的感覺。

跑出落羽松林,大溪、八德的田野景觀很有意境,馬路兩側排水溝也很乾淨,難得的是馬路名字也取得好,落羽松林出來的街道叫浮筧街;到了鄉村聚落,我抬頭一看是「儲蓄路」,拿儲蓄當路名,我第一次看到。

今天放慢腳步,欣賞田園風光,難得參加捷兔是用走的走完全程,得來的是完全不同的感受。台灣鄉野的美,到處都很有味道。

▲占地遼闊的南興落羽松林,種植一棵棵筆直落羽松,錯落有致。(圖/取自桃園市觀光旅遊局)

▲在林間跑步,放眼蓊鬱蒼翠,林相相當優美。

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