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謝金河

《財訊》社長兼發行人 1959年生於台灣雲林、政治大學東亞所碩士、財信傳媒董事長 東森《老謝看世界》、年代《數字台灣》節目主持人

謝金河:令人難忘的海女爐邊燒!

2019-11-16
作者: 謝金河

▲抵達珍珠島上,海女們手拿中華民國國旗熱情迎接。(圖/翻攝自謝金河臉書,以下同)

今天(10日)中午在距離飯店大約10分鐘車程的海女之屋—兵吉屋吃海鮮。我們先到珍珠島看海女潛水抓海產的表演,再到海女之屋吃海女潛水抓上來的海產,包括龍蝦,鮑魚,海螺,及貝類⋯。

我們的遊覽車到達,一群海女手拿中華民國國旗,一字排開,列隊迎接,讓人感到驚奇。過去看報導,看過日本海女採珍珠,這回來吃海女從海底抓上來的海產,感覺很奇特。日本海女文化由來久矣,我看這群海女都在50歲以上,看起來這個辛苦的工作,年輕人已不再投入,現場最資深的海女可能有70、80歲。(延伸閱讀:東澳石花菜》台灣海女 守護即將消失的海之味

▲海女之家。

在這個海邊的小屋,大家圍在一起吃燒烤,上次歐巴馬來日本,也被招待吃爐邊燒,讓他印象深刻,這次是放大版的爐邊燒,海產都是活的,加一點鹽巴的燒烤,味道非常鮮美。(延伸閱讀:楊怡祥:日本北福毛蟹:赤坂重現極品料理

▲海女們正料理著爐邊燒。

旅行社的承辦人員小健問我說,上次去越南,我對餐廳很有意見,今天看起來很滿意,這個差別在哪裏?我說同樣是吃一頓飯,一定要多花心思,創造驚奇,也許花的錢差不多,但找到令人驚嘆的餐廳,也可能會讓人終生難忘!今天海女之屋燒烤非常有創意,這也是台灣發展觀光可以借鏡的地方。

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