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全臺首間「Buckskin Taproom柏克金啤酒吧」進駐101! 臺灣在地鮮釀生啤酒不僅能喝還能吃

2019-05-07
作者: 金車集團 提供

金車集團進駐台北101購物中心B1,開設首家「Buckskin Taproom柏克金啤酒吧」

天氣逐漸炎熱,啤酒是許多人心目中的消暑聖品,金車集團啤酒品牌—Buckskin柏克金迎接夏季市場,除了於日前推出新品「三月啤酒」,並與各大連鎖通路合作推出限定酒款外,5月4日宣布正式進駐臺北101購物中心,於B1開設全臺首間「Buckskin Taproom柏克金啤酒吧」,開賣多款在地新鮮釀造的生啤酒,同時,將啤酒與義式冰淇淋結合,開發低脂、低卡路里的「Buckskin柏克金冰淇淋」,希望在臺北101此棟指標建築中,成為忙碌上班族下班後輕鬆小酌的新據點,也讓更多國外遊客認識台灣在地高品質、新鮮好喝的柏克金啤酒。5月4日至5月12日開幕期間將舉辦全系列啤酒買一送一(限同容量),拍照打卡還能免費嚐鮮啤酒冰淇淋,Buckskin Taproom柏克金啤酒吧歡迎消費者前來臺北101,一同窺探微醺的食尚秘密!

首間Buckskin Taproom插旗臺北101 啤酒冰淇淋讓你只陶醉不喝醉

Buckskin Taproom柏克金啤酒吧提供六款新鮮好喝的正統德式生啤酒,現場還有專業侍酒師服務,讓消費者能夠依照自身口味喜好,挑選最適合自己的啤酒;此外,Buckskin Taproom柏克金啤酒吧將同時開賣「Buckskin柏克金冰淇淋」,以強調天然製程、低脂、低卡路里的義式冰淇淋製作方式,將柏克金啤酒完美結合綿密的義式口感,讓啤酒除了能夠大口暢飲之外,更能夠大口享用,感受不一樣的微醺體驗。

炎炎夏日即將到來,除了來杯新鮮好喝的柏克金生啤酒暢快消暑外,以柏克金啤酒製成的義式Gelato將是今夏另一新鮮選擇,Buckskin Taproom柏克金啤酒吧精選多款高人氣啤酒製成冰淇淋,就是要同時擄獲啤酒迷與冰淇淋控的心!不僅如此,「Buckskin柏克金冰淇淋」同時也有無酒精的冰品選擇,讓大朋友、小朋友都可以一同享受夏日新「癮」品!


位於台北101的「Buckskin Taproom柏克金啤酒吧」成為都會男女輕鬆小酌的新據點

啤酒就是生活!Buckskin完美再現德國啤酒工藝 

Buckskin柏克金啤酒上市不到一年,即以良好品質與絕佳風味在歐洲啤酒之星(European Beer Star, EBS)、國際啤酒挑戰賽(International Beer Challenge, IBC)、世界啤酒大獎(World Beer Awards, WBA)、國際啤酒釀造大獎(The International Brewing Awards, IBA)等專業國際競賽中嶄露頭角,這次在臺北101開幕BUCKSKIN TAPROOM柏克金啤酒吧,金車集團總經理李玉鼎表示:「我們從柏克金啤酒餐廳的12種生啤酒中,精選6種熱門酒款在101啤酒吧販售,現場有專業侍酒師解說各酒款特色,讓消費者更了解不同啤酒的風味,也推出用啤酒製作的義式冰淇淋,用不同方式享受啤酒。在五月中旬,第二家柏克金啤酒餐廳會正式跟大家見面,不同型態的柏克金燒肉屋也即將開幕,我們希望把柏克金啤酒與不同類別的餐飲結合,創造更多元的餐酒搭配!」

5月4日至5月12日歡慶Buckskin Taproom柏克金啤酒吧開幕,現場除了可以免費領取柏克金氣球外,購買同容量啤酒還有買一送一優惠!拍照打卡加碼再送柏克金冰淇淋一球,讓消費者盡情感受信義區食尚新據點—Buckskin Taproom柏克金啤酒吧的微醺體驗,享受食尚啤酒態度!

Buckskin Taproom柏克金啤酒吧資訊:
地點:臺北市信義區市府路45號B1 (臺北101購物中心B1)
營業時間:周日~周四 11:00~21:30;周五、周六及國定假日前夕 11:00~22:00
電話:(02) 8101-8055

* 柏克金冰淇淋販售口味:
1. 經典德式小麥啤酒冰淇淋
2. 小麥啤酒湖鹽花生冰淇淋
3. 經典黑啤酒冰淇淋
4. 黑啤酒巧克力脆片冰淇淋
5. 香草冰淇淋(無酒精)
6. 巧克力冰淇淋(無酒精)

* 精選啤酒風格:
1. 科隆啤酒 Kölsch
– 酒款介紹:源自德國科隆(Köln)地區的傳統啤酒,採上層酵母發酵,以低溫熟成 ; 麥芽風味清淡,凸顯酵母發酵特色。
– 風味特色:水梨、百香果、清新
– 苦度:低
– 酒精濃度:5.2 %

2. 水晶小麥Kristallweizen
– 酒款介紹:過濾版本的德式小麥啤酒,擁有清澈的外觀和淡淡果香與清爽易飲的口感。小麥啤酒或水晶小麥是一種頂級發酵啤酒,在德國至少有一半必須用小麥麥芽製成,其餘為大麥。和一般的小麥啤酒不同,酵母在啤酒發酵後被過濾掉,產出酒體清澈的水晶小麥。
– 風味特色:果香、清爽、透亮
– 苦度:低
– 酒精濃度:5.1%

3. 經典皮爾森啤酒 German Pilsner
– 酒款介紹:皮爾森啤酒源自於波西米亞(今捷克西部)皮爾森(Pilsen)地區;我們在麥汁製作的最後步驟投入大量的啤酒花,帶出酒花特有的花香與草本氣息。
– 風味特色:花香、草本香、清冽、乾爽
– 苦度:高
– 酒精濃度:5%

4. 窖藏啤酒 Kellerbier
– 酒款介紹:琥珀色的 Kellerbier為德國法蘭克尼亞(Franken)經典的德式啤酒風格,未過濾、未殺菌,以最原始、最直接的方式來呈現風味。
– 風味特色:焦糖、餅乾、果乾、未過濾
– 苦度:低
– 酒精濃度:5.2 %

5. 德式黑啤酒 Schwarzbier
– 酒款介紹:源自於德國圖林根(Th?ringen),德文「schwarz」即「黑色」之意,烘烤的深 色麥芽帶給酒體黑色般的顏色 ; 麥芽的焙燒香與啤酒花的苦味產生完美的平衡,清爽乾淨的酒體是黑啤酒典型的風格。
– 風味特色:咖啡、焙燒、堅果
– 苦度:中
– 酒精濃度:5.4 %

6. 老啤酒 Altbier
– 酒款介紹:源自德國杜塞道夫(D?sseldorf),德文「alt」是「老」的意思,並非指陳年的啤酒,是指以較古老 的上層發酵酵母發酵、低溫熟成;具有濃郁水果風味與深色麥芽香氣。
– 風味特色:果乾、焦糖、烤土司
– 苦度:中
– 酒精濃度:5.2%

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