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全台5月親子遊指南》寵愛媽咪 牽手去旅食

2019-05-04
作者: 陳曉琪

▲(圖/各飯店業者提供,以下同)

在充滿南洋風情的海灘上,請媽媽穿上華麗的巴西服裝參加嘉年華會!這是南台灣知名的墾丁福華度假飯店,今年推出的浪漫歡慶母親節的點子。讓辛苦的媽媽免費體驗明星造形,上台演唱當一回大明星,這是台南晶英酒店推出的「我的媽媽是明星」饗宴。

這是今年飯店業為母親節精心設計的活動趨勢,除了要招攬房客、提高住宿率外,更要善用各種節慶,規畫主題式活動來抓住各種客群的心。
 
古早味 挑逗媽媽的味蕾

「如果媽媽愛吃古早味,該如何用古早味大餐來寵愛媽媽的心呢?」相信這是不少年輕子女的煩惱,台北晶華酒店為此推出「肉臊狂饗曲」,希望用多道以府城肉臊入菜的佳餚,來滿足媽媽的味蕾。

例如,以台南著名小吃擔仔麵為概念,重新演繹的義大利麵,將肉臊、麻花捲麵、青花菜、鮮蝦一起放入義大利麵中。又如,以西式的溫沙拉為靈感,將肉臊、溫時蔬、溫泉蛋、炸米一起端上桌;食用時,將溫泉蛋、肉臊與時蔬拌勻,滑順的蛋黃伴著鹹香的肉臊與爽脆的時蔬,不但健康暖胃,更讓媽媽有懷舊的飽足感。

另一道發想自韓式石鍋拌飯及台南筒仔米糕的創新料理,則將白米飯與肉臊拌勻,放入燒得火熱的石鍋當中,之後再快速地鋪上海帶、台式泡菜、豆芽菜、過貓、紅蘿蔔絲、薑片等蔬菜,最後撒上香酥的魚鬆與爽口的菜脯。繽紛的色彩與伴著石鍋上,泊滋泊滋散發出來肉香,融合了跨國好滋味。除了美食創意夠,飯店業者還推出肉臊常溫包,讓兒女能透過這款高貴不貴的「晶華府城肉臊」伴手禮,回家創造屬於自己的古早味肉臊料理。

▲ 大板根森林溫泉度假村的賞螢生態行程,是一趟自然風十足的文青小旅行。

憶兒時 螢火蟲森林之旅

如果是喜歡親近大自然的母親,帶母親一起來看螢火蟲正是時候。位在新北三峽的大板根森林溫泉度假村,是全台唯一同時擁有「低海拔熱帶雨林」與「優質溫泉」的美好度假村。每年4月底到5月中,是大板根螢火蟲出現的季節,業者也特別推出賞螢生態行程與「珍愛媽咪」住房專案。

由於螢火蟲日益珍稀,飯店業者基於保護生態的使命,賞螢活動僅限大板根住客專屬。因此,帶著媽媽與家人一起來此住宿,除可享受泡湯與森林浴之外,每到太陽下山,一閃一閃的螢火蟲就出現了。在大板根的森林步道區、彩虹橋與山林內,都能看見小小的火金姑身影,相信絕對能勾起母親滿滿的回憶。

除了賞螢火蟲是個好點子外,帶母親一起漫步溫泉鄉,也是充滿文青風的小旅行,保證能讓母親想起背著水壺去遠足的童年時光。

▲「奇岩一號」餐廳內有隱身溫泉鄉的金牌川湘美食─剁椒魚頭。

溫泉鄉 品嘗剁椒魚頭美味

搭台北捷運新北投線,在林蔭間信步往丹鳳山走去。這裡的每一口空氣,都值得用力深度呼吸;每1滴泉水,都足夠放心地沁入肌膚深層。在這裡有許多溫泉業者推出母親節專案,可以滿足都會族群踏青旅食、舒泊夜宿的選擇。

奇岩路1號,是北投最隱密、最幽雅的角落。充滿書卷風情的大地酒店可以泡湯紓壓,隱身溫泉鄉裡的金牌川湘美食─剁椒魚頭,更是奇岩一號川湘菜中餐廳的招牌菜色。

以新派川湘菜為號召的「奇岩1號」餐廳,就位在大地酒店內,由近30年經歷的行政主廚李昭明掌理,堅持自製香料提供最真實的調味主張,吸引許多饕客聞香而來。近年在台北萬豪酒店中城廣場2樓,又開設館外餐廳,成為以美食跨出北投的第1家溫泉飯店。

▲大地酒店位於北投最幽靜的角落,泡湯紓壓令人心曠神怡。

頂級紓壓 享受貴妃生活

新北投新開幕的亞太會館也推出「貴婦Fun輕鬆」母親節專案,提供貴婦SPA一日遊放鬆行程,讓母親可享受SPA深層紓放按摩60分鐘,搭配母親節專屬晚餐超值優惠,只是必須於5天前預約療程及訂位。

另外,母親節晚餐為了讓媽咪驚豔,飯店特別提供母親節專屬主餐─金沙青醬焗龍蝦。這是主廚選用新鮮上等古巴龍蝦,大隻的體型肉質Q彈飽滿,過油鎖住水分再淋上濃郁的青醬,青醬的香氣搭配龍蝦的甘甜,豪華升級口感可充分滿足媽咪的味蕾。

▲亞太會館「貴婦Fun輕鬆」,提供SPA一日遊放鬆行程。

此外,北投文物館旁的超五星級北投麗禧溫泉酒店,也在5月初推出「寵愛媽咪.一日遊SPA專案」,讓媽媽可以透過頂級精油與專業芳療手技,徹底釋放身心壓力,喚醒青春魅力。

做完SPA後,再與媽咪相約美好餐敘,中餐廳雍翠庭「清蒸圓鱈套餐」與西餐廳歐陸餐廳「季節鮮魚套餐」,不但膠原蛋白豐富,且可讓媽咪暫時不用烹煮、免洗鍋碗瓢盆,就能大快朵頤,堪稱是慰勞母親的優質選擇。

如果口袋深度夠,北投麗禧溫泉酒店有兩間內行人才知道的麗禧套房,其中一間備有戶外溫泉池,讓媽媽於北投區制高點坐擁城市美景;另一間以架子床與燈籠為主要裝潢,大坪數空間,重現舊時光裡大戶人家的典雅雍容氣派,讓忙了一整年的媽媽,終於有了享受貴妃生活的一天。

▲北投麗禧溫泉酒店的麗禧套房,備有戶外溫泉池,坐擁城市美景。 

極致奢華 皇宮行館體驗

當然,在台中也可以讓母親當太皇太后或貴妃。以極致奢華而成為台中飯店圈新亮點的台中林酒店,5月剛好適逢4周年慶,推出「4周年Just for You」住宿、餐飲多重優惠。

台中林酒店緊鄰國家歌劇院、秋紅谷,高樓融合現代摩登及古堡式典雅的建築風格。從巧克力色玻璃帷幕、敘利亞化石選材、杜拜風情戶外泳池,到銜接戶外區塊、綠意盎然的百匯,不僅讓每位賓客擁有獨一無二的尊貴體驗,更滿足對旅行、美食、宴會、休閒的無限想像。

林酒店客房平均坪數達15坪以上,均配備席夢思名床、潘海利根沐浴備品及全自動義式膠囊咖啡機,寬敞舒適無可比擬。且每房皆可以落地賞景帷幕飽覽窗外一望無際的美景,是中台灣與母親一起旅食的住房首選。

▲台中林酒店建築融合現代摩登及古堡式的典雅建築風格。 

遠眺愛情海 浪漫海洋風情

往南走,在高雄搭著世界第3快的高速電梯,43秒就來到85大樓的觀景台,眺望湛藍大海與愛情產業起飛中的高雄,這是簡單又輕鬆的都會小旅行。

登高遠望之前,先帶辛苦一年的母親去肩頸紓壓按摩一下,保證讓媽媽開心。在85大樓的君鴻國際酒店裡,有各色各樣的餐廳,每家餐廳都會推出不同的母親節桌菜或套餐。例如,38樓有蓬萊美食餐廳、悅客鐵板燒,39樓有大廳酒吧、百匯柏麗廳,42、43樓宴會廳,以及77樓皇廷潮江春,中西式均有,省去家庭聚餐不知該選哪家的困擾。

▲君鴻國際酒店有各色各樣餐廳,推出不同的母親節套餐,景觀遼闊。

喜歡藝術氣氛旅食路線的朋友,可以考慮帶媽媽來高雄晶英國際行館用餐。館內全新Ukai西餐廳,由日本米其林星級Ukai餐飲集團指派的行政總主廚渡邊敦司首度挑梁規畫,結合東京丸之內的人氣名店Ukai Grill與Ukai Le Poulet Brasserie法式餐點,推出多道歐陸料理,可供媽媽盡情選擇自己所愛。

高雄晶英甚至還貼心地訂製一款室內香氛瓶,以「海洋」香調為主,融合薄荷、草本香調與水感香調,在草本、水感香調的烘托之下,散發出清澈芬芳,呼應海洋主題,可供高雄人作為寵愛母親的精美禮品。

▲高雄晶英國際行館內全新的Ukai西餐廳,系出日本米其林星級餐飲集團。

祖孫共宿 墾丁南洋好風光

真正「熊」好康的,應該算是台南晶英酒店所推出的泰迪熊主題房全面大升級活動。幫母親在此訂一間房,當母親帶著小孫子一起手持專屬泰迪熊房卡打開門後,迎接祖孫的是讓人想飛撲熊抱的28吋大型絨毛熊玩偶。換上專屬泰迪熊夾腳拖鞋,在寬敞溫馨的16坪小西門套房裡,尋找超萌泰迪熊的可愛足跡,絕對是讓祖孫一起共度美好時光的旅宿體驗!

如果有心想帶母親來一趟風光明媚的旅食活動,南國墾丁海灣與北台灣的宜蘭,都是可以考慮的選擇。坐落屏東山海交會處的墾丁福華度假飯店,母親節當天適逢飯店巴西嘉年華季,飯店特別邀請媽媽們穿上最華麗的巴西服裝,當晚化身全場最靚的最佳女主角,讓媽媽享受南洋風情美食之餘,還可以有來到拉丁美洲的浪漫風情。

▲台南晶英酒店的泰迪熊主題房,讓親子一起共度美好時光。 

美人香湯入浴 身心靈大解放

樓高24層,坐擁453間奈米雙湯池客房的蘭陽平原新地標─村卻國際溫泉酒店,為宜蘭在地最高5星級飯店建築。現代簡約的高樓風格,夜間成為光芒璀璨的線型發光體,主題餐廳與空中酒吧提供自助式、港式、日式、西式料理,堪稱是全家一起帶媽媽來旅行的好選擇。

村卻每間房間都有奈米牛奶浴及碳酸氫鈉湯,更配備陽台讓每位入住的旅客都可欣賞蘭陽平原的美景,讓疲憊的母親得到身心靈的徹底放鬆。誰說母親節不能全家浪漫一下呢?只要選對地方、選對主題,寵愛媽咪就在此時,趕快牽著媽媽的手去旅食吧!

▲左圖村卻國際溫泉酒店配備大陽台,蘭陽平原美景一覽無遺。右圖墾丁福華度假飯店的嘉年華季,充滿拉丁美洲的浪漫風情。

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