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用中草藥固本飼養牛隻 好喝的鮮奶在這裡

2019-02-08
作者: 林雅惠

石宇斌結合中醫專長,讓牛隻吃中草藥強健體質。(圖/禾香牧場提供)

想要找到禾香牧場負責人並不容易,女主人李丞桂說:「我們很專心在照顧牛隻,每天花很多時間在想如何讓牛過得更舒服,這樣才能產出更好喝的鮮奶。」

有這樣用心的牧場主人,生活在禾香牧場的牛隻很幸福,男主人石宇斌從小跟著父母一起養牛,並結合自己的中醫專長,餵養牧場內的乳牛進口苜蓿草、甜燕麥、百慕達草及青割玉米,另外搭配自己的調配祕方,活菌、酵素、維礦與消食滯相關中草藥來照顧乳牛的建康。

不只在食的方面用心,就連牛隻生活的環境都堪稱是「五星級」,夏天提供水柱讓牛隻做SPA、吹大電扇降溫;冬天則備有墊毯,讓牛隻不受凍,「當你愈用心照顧牛隻,妳就會發現牛隻的表情都變得不一樣,看起來好自在、好舒服,這樣擠出來的鮮奶自然會營養又好喝。」李丞桂說。

堅持在無毒環境飼養牛隻

因為希望帶給消費者好喝又健康的鮮奶,所以石宇斌夫婦堅持用無毒的環境飼養牛隻,曾經有人找他們開發牛奶相關的沐浴產品,但他們發現在製造過程當中要添加許多化學物的時候,就決定放棄。也有不少大廠想要找禾香牧場合作,但是要禾香配合降低成本;李丞桂認為,這會影響鮮奶的品質,即使能夠帶來利潤、也不能夠接受。

「品質是我們最在意的,所推出來產品,才能走得長長久久。」李丞桂說,目前禾香牧場的主產品是鮮奶,在主要的有機商店都能夠買到;此外也有優格、奶酪,希望讓消費者吃得健康,更吃得安心。

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