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台塑、鴻海、統一入侵你的餐桌有機農業企業化 正在一步步改變你的餐桌
有機農業企業化 正在一步步改變你的餐桌

2017-06-14
作者: 張嘉伶

▲(圖/資料室)

近幾年,台灣接連爆發食安危機,人人飲食自危, 為了要「食得安心」,許多企業大老們紛紛跳下來自己做有機, 利用企業經營思維,投入有機蔬果到畜牧、魚產養殖, 從技術、通路到加工品銷售等,一步步慢慢改變你我日常餐桌上的菜色。

有機菜真的不好種,晚上蟲悄悄來,把菜葉啃得精光,隔天只剩菜梗,所以我們養雞幫忙除蟲,這些雞也是王文淵愛吃的,很多大老闆拿到有機雞肉當禮物,都非常開心。」台朔環保科技經理林健楠說,大老闆聽聞這些雞都是吃台塑有機蔬菜長大的,都非常珍惜這樣的稀有品。

為何大老闆們對於有機食物如此有興趣?先前台灣曾爆發幾宗食安案件,使消費者對於無毒、有機的食品愈來愈重視,就連過去較少有機農業布局的大企業,也開始投資。最開始的初心也許是大老闆自己想要吃得安心,只不過吃的範圍實在很大,蔬菜、水果、雞、鴨、魚、肉、加工品,若要做到全面滴水不漏的有機、無毒,這些大老闆們只能把綠色事業逐漸擴大。

食安危機連環爆
有機市場熱  台塑蔬菜賣進超商

也許就是食安事件作為引爆點,商研院組長林原慶說,有機連鎖專賣店...


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