你不知道吃保健食品5種禁忌!
保健食品≠萬靈丹

台灣人很愛吃保健食品,根據食品工業發展研究所2013年統計,台灣人1年吃下的保健食品高達1,095億元,可蓋1.5棟的101大樓。很多人把保健食品當成「保命符」,以為吃了它就可以遠離三高、癌症。 保健食品不是萬靈丹,跟藥品一樣有其副作用。更令人擔心的是,國人愛吃保健食品,卻不知道會跟藥物產生交互作用。幾年前,一項調查結果發現,高達9成的民眾不知道食物跟藥品也有交互作用。

2016/05/30 出處:財訊趨勢特刊 第 60 期 作者:葉怡霐

台灣人很愛吃保健食品,根據食品工業發展研究所2013年統計,台灣人1年吃下的保健食品高達1,095億元,可蓋1.5棟的101大樓。很多人把保健食品當成「保命符」,以為吃了它就可以遠離三高、癌症。

保健食品不是萬靈丹,跟藥品一樣有其副作用。更令人擔心的是,國人愛吃保健食品,卻不知道會跟藥物產生交互作用。幾年前,一項調查結果發現,高達9成的民眾不知道食物跟藥品也有交互作用。

事實上,很多食物、中草藥會改變藥物的代謝。很多人吃芭樂喜歡沾甘草粉,殊不知,甘草可解百毒,所含的甘草酸有利尿作用,會改變血液中鉀離子的濃度;吃心血管疾病藥物的人,若常吃甘草則可能改變藥物的作用。

以下是國人常吃的保健食品,到底會跟哪些藥物產生交互作用? 引起哪些副作用?特別請藥物毒理學及食品營養專家解析,民眾可以更聰明吃保健食品。

Q.49 中風過後吃魚油,真的會造成不明原因瘀青?

A:會。魚油主要是防血液凝結,而患有心血管疾病、正在服用抗血小板劑或抗凝血劑的病人,吃魚油、海豹油或維他命E等保健食品,有文獻顯示,可能會影響人體凝血功能,增加出血風險。

藥品與食品進入體內,都需透過腸胃道吸收、肝腎臟代謝,在未告知醫師的情況下,自行併用可能會影響藥品在體內吸收、分布、代謝或排泄,影響藥物療效,增加副作用發生機率。

正在吃魚油的民眾,若莫名發生瘀青,或不小心被刮鬍刀刮傷血流不止、刷牙時牙齦出血,解深黑色糞便等症狀,應提高警覺、趕快到醫院就診。

此外,魚油也具有輕度降血壓的效果,在使用降血壓藥物或是本身血壓偏低的人要注意血壓變化,以免低血壓造成暈眩、跌倒等問題。值得注意的是,做任何手術前,包括拔牙,1週前一定要停止食用魚油類的產品,以免血液無法凝結。

Q.50 紅麴或納豆健康食品, 和降血脂藥服用有問題嗎?

A:有相當大的關係。含紅麴或納豆成分的保健類食品,因其成分結構與史達汀類(Statins)降血脂藥品成分類似,因此,正在服用降血脂藥民眾,最好不要一起併服,可能使藥品作用增強,引發肝臟或肌肉相關病變。很多民眾喜歡自己當「醫師」,以為吃了降膽固醇藥,加上紅麴或納豆保健類食品,可以讓血脂速降。殊不知,有可能因為藥物交互作用而對身體造成更大的傷害。

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