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詮欣大跨業!連接器到拉麵店

科技業進軍美食業正夯!除了燦坤、奐鑫等硬體廠商跨足餐飲業之外,詮欣也在董事長吳榮春主導下,跨入餐飲事業領域,投資鼎極國際餐飲(由詮欣子公司鼎佳投資及大衛電子合計持股75%),和日本餐飲連鎖集團合作,在2011年以全新的拉麵品牌「麵家三士」正式對外營業,主要供應日式拉麵及各式套餐,目前在台北市信義計畫區ATT及南京東路微風廣場各有一家店。

2014/03/13 出處:財訊雙週刊 第 446 期 作者:鄭功賢

科技業進軍美食業正夯!除了燦坤、奐鑫等硬體廠商跨足餐飲業之外,詮欣也在董事長吳榮春主導下,跨入餐飲事業領域,投資鼎極國際餐飲(由詮欣子公司鼎佳投資及大衛電子合計持股75%),和日本餐飲連鎖集團合作,在2011年以全新的拉麵品牌「麵家三士」正式對外營業,主要供應日式拉麵及各式套餐,目前在台北市信義計畫區ATT及南京東路微風廣場各有一家店。

另外,詮欣也投資一家高樂雅國際餐飲(由鼎佳及大衛合計持股60%),該公司已經和澳洲的國際連鎖咖啡品牌Gloria Jean's Coffee(目前在全球40多個國家,擁有超過1200家分店)合作,在台北市開了兩家店,主要供應手工製作的冷、熱咖啡飲品及糕點等。

詮欣財務部經理蘇瓊英表示,詮欣跨足投資餐飲,是考量到餐飲業的進入門檻相對不高,而且和國外有知名度的餐飲品牌合作,可以引進經營管理制度,培訓自己的餐飲人員。目前「麵家三士」及高樂雅咖啡各有兩家店,今年還會在大台北地區展店,初期目標是先開5至10家店。

長期觀察國內餐飲市場的涓豆腐副董事長吳孟哲表示,餐飲業的進入門檻雖然不高,但是要長期營運,持續展店就非常不容易。現階段,詮欣的餐飲事業仍處於虧損狀態,未來如何發展,還有待觀察,但從連接器跨足餐飲業,也算為轉型邁出一大步。(鄭功賢)

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