張安平的飯店狂想曲 愈玩愈大
雲朗默默擴張 進逼龍頭晶華

過去常擔任辜家救援投手的張安平,近年默默耕耘飯店業,目前已有十九家飯店,還跨足義大利, 外界總把他與晶華董事長潘思亮比較一番,究竟他是如何提早布局這塊市場?

2015/11/26 出處:財訊雙週刊 第 490 期 作者:張嘉伶

一度因九二一地震損毀嚴重,差一點被中信金控前董事長辜濂松之子辜仲立賣掉的日月潭中信飯店,被雲朗執行長張安平改造成為觀光飯店──雲品,成為他跨足飯店的起點;如今雲品的住房價格位居全台前十名,幾年的耕耘,雲朗集團在全球已經有19家飯店,逼近飯店霸主晶華董事長潘思亮的地位,儼然成為新一代飯店王。

原本外人看張安平是台泥辜振甫家女婿,常常幫辜家親上火線改造企業救火,當年他救下的日月潭中信飯店,早年是辜振甫夫婦做國民外交的據點;張安平可能沒有想到,因他「不太習慣對別人say no」,是讓他接下飯店的主因,最後反而變成事業的重心。

危機入市 大膽挺進義大利

遙想當年,兩個辜家切割,中信辜濂松家族說金融版圖擴充太快,為緩解財務調度,要出清手中飯店持股,但不希望飯店易主,因此找上台泥辜家,以30億元轉手;辜成允代管3個多月,對經營飯店實在沒興趣,希望由妹夫張安平接手,那一年是2008年。

一如過往,辜家曾開口請他經營網路、有線電視等事業,張安平都跳上火線救援過,當然飯店事業也不意外;只不過這一次與先前和信超媒體、中嘉網路都不同,飯店事業漸入佳境,甚至最賺錢的日月潭雲品都上了興櫃。

當年,接手日月潭中信飯店的張安平馬上著手改建,據悉總計投資80億元,同時也接下中信旗下所有的飯店,並把日月潭飯店名稱改為雲品,隸屬於雲朗觀光集團,張安平的大手筆投資,在廝殺激烈的飯店業中顯得大膽。

目前張安平手上的雲朗觀光集團已有15家飯店,其中在台灣有10家,在義大利有5家,而台灣還有三家在籌備中,義大利威尼斯也有一家準備開幕,短短幾年就有19家飯店。

旗下飯店 多數是自有資產

在飯店的數量上,張安平已逼近潘思亮,且同樣是多品牌發展,也都前往海外展店;不同的是,張安平多數飯店都握有資產,這和潘思亮的「輕資產」策略大不同。

雲朗觀光總經理盛治仁說,目前雲朗集團旗下除了台北君品、嘉義兆品是向業主承租,其他飯店都是自有資產,就連在義大利的五家飯店,也全部都是自有物業,只有最近新開幕的羅馬飯店是邀請嘉泥投資4成股份。

切入歐洲飯店市場,其實也算是誤打誤撞。當時有歐債風暴,不少物業擁有者求售,具有財務背景的張安平,認為應逢低投資。看到義大利米蘭附近的Asti,以及首都羅馬近郊兩家營運未虧損的百年莊園飯店,分別命名為聖莊及嵐莊,也都各有專屬的葡萄園及橄欖園,於2013年購入。

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