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M型社會的得利者之一~麥當勞VS標榜健康的Chipotle

速食業在M型社會的演變中,極可能會是得利者之一,因為並不是每個人都有辦法持續購買有機高價蔬果,而健康有機料理往往價格偏高,而少子化的社會要像傳統家庭那樣天天一家人開伙煮飯,也有一定的難度。麥當勞與Chipotle的品牌價值與股價呈現,就看讀者買不買單了。

2015/06/21 出處:財訊趨勢特刊 第 0 期 作者:幣圖誌

端午節連續假期很快一下子就過完了,
看著氣象局的報告,
這可能是百年來最熱的一個夏天,
假日人群更容易湧向大賣場。

週六中午前往內湖COSTCO賣場,
還沒進去前,光看到進場準備停車的車潮,
立刻轉往同樣在附近的大潤發,
炎熱的天氣,幾乎各家賣場都擠滿了人。

而人口密集度非常高的雙北地區,
在這種高溫炎熱的天氣中,
不管是逛街或者跟朋友打屁聊天,
很容易就往速食店跑!

速食店是很適合簡單社交的場所,
(重要社交當然就不行)
不受用餐時間限制,卻又不用花多少錢,
只要點杯飲料或冰品就可以吹上一下午的冷氣。
很受年輕人、有小孩子的家庭所支持,
也有人會選擇在那邊談生意、或做為跑外勤途中的休息點,
(業務員的好去處)
在美國速食業分布廣泛到連加油站裡都有麥當勞。
下表為各大知名連鎖企業的全球統計:

在台灣麥當勞近幾年與其他速食業者有拉開差距的情況,
這點台灣麥當勞行銷與形象廣告都幫了不少的忙。

麥當勞歡聚歡笑每一刻


麥當勞是全球規模最大、品牌知名度最高的連鎖速食店,
在很多國家就代表著美國文化,或全球化的象徵,
因而產生「大麥克指數」這樣的經濟指數,
不僅免下車的外帶模式(得來速)讓人印象深刻,
買餐點就送禮物也是其一貫作風(EX.兒童餐玩具、世足紀念杯等)
在早期麥當勞為了提升海外消費者的接受度,
還曾試賣炒飯、咖哩飯這些國民料理,
下圖為哥斯大黎加的麥當勞所賣的gallo pinto,
(是當地傳統菜,有黑豆白飯+炒蛋+炸香蕉)

至今也可以在youtube上找到當年日本賣咖哩飯的廣告。

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