皇冠金屬第二代接手經營膳魔師品牌 一○六歲老品牌積極走出第二春

擁有一○六年歷史的全球真空保溫杯瓶第一品牌膳魔師,由皇冠金屬引進台灣市場迄今已經二十三年,這個百年品牌也在皇冠由第二代接班之後,開始有了不同於以往的經營策略。

2010/07/07 出處:財訊雙週刊 第 350 期 作者:鄭功賢

成立迄今四十年的皇冠金屬,其創辦人是目前擔任有容教育基金會及兆世國際公司董事長的林文雄,如今皇冠的經營棒子,他已交給長女林欣蓓。五年級生,已經生了兩個兒子的林欣蓓,擁有美國加州大學柏克萊分校企管碩士學位,她從小在父母親有計畫地培養下長大,接下皇冠的經營重任後,有著不同的經營思維。

拓展消費族群
加強品牌知名度


以製造不鏽鋼生活器具起家,之後又拿下膳魔師台灣區總代理權的皇冠,過去一直以不鏽鋼產品技術為經營核心,其中一九八九年和日本酸素共同研發製造成功的真空保溫調理鍋(台灣通稱「燜燒鍋」)產品,不但讓膳魔師在台灣炊具市場一戰成名,也讓皇冠賺進了大把銀子,並奠定了不鏽鋼先生——林文雄(在陽明扶輪社的英文名字P. P. Stainless)於台灣不鏽鋼業界的地位。

皇冠在代理膳魔師品牌期間,一直專注於產品技術,並沒有投入大量的人力、物力於產品行銷,都是透過具品牌忠誠度的客戶口耳相傳,以致旗下雖然代理了真空保溫杯瓶、燜燒鍋與鍋具等三大類產品,但是主力客戶一直局限於一般家庭主婦,消費族群的深度及廣度較為不足。而且,膳魔師產品過去多以國內都會型百貨通路為主,對其他通路的布局較不積極,使得膳魔師的保溫杯瓶知名度,甚至有被象印及虎牌等品牌凌駕之勢。

兩年前才接任皇冠總經理的吳昇澤表示,膳魔師產品擁有的核心技術及價值如果無法讓消費者充分認知,其實相當可惜,過去很多婆婆媽媽只知道膳魔師的燜燒鍋,而不知道膳魔師的真空保溫杯瓶已擁有上百年歷史,而且在美國、日本等市場都是第一品牌。因此,如何讓消費者有需求時,就能想到膳魔師,是皇冠目前努力的方向,「我們會加強對內對外的溝通,包括市場調查、媒體的宣傳、和客戶會員之間的互動,以及網路行銷等等,將來可以發展的空間還很大。」吳昇澤強調。

在林欣蓓及吳昇澤的帶領下,皇冠開始展現不同於以往的經營策略,並在去年六月成立新的行銷企畫團隊,其中新產品的引進及開發速度加快,設計也更加大膽、新潮,消費族群的拓展明顯加深、加廣。

為了趕搭上海世博會的熱潮,曾經於一九○九年美國西雅圖及一九一五年美國舊金山世界博覽會獲頒首獎的膳魔師,就打鐵趁熱推出印有首獎證書的限量膳魔師世博紀念馬克杯,作為客戶購買膳魔師產品的贈品。此外,膳魔師最近推出亞洲首賣且台灣限量的「ROHO樂活隨身瓶」,美國的設計團隊就展現了前衛藝術的創意和想像力,分別設計出十二款不同圖案的隨身瓶。

膳魔師也與知名的繪本插畫家幾米進行品牌跨界合作,藉此來打動上班族群。此外,為了鼓勵孩童多喝水,少喝汽水、可樂及果汁,讓孩童從小養成自備水壺、節能減碳的好習慣,膳魔師也透過品牌授權方式,陸續推出Hello Kitty、海綿寶寶、Miffy與Dora(朵拉)、迪士尼及玩具總動員等卡通系列的真空保溫瓶或食物罐,企圖打動孩童族群的心。

設計多元產品
迎合年輕及兒童族群


膳魔師目前在全台擁有三十二個百貨公司直營專櫃、一家形象店,以及一家咖啡館概念店,但是為了提高產品能見度,近來也在強化專賣店、量販通路,還有贈品團購通路,例如與賓士、奧迪汽車,以及Starbucks咖啡連鎖店等企業合作,希望能進一步擴大行銷通路。

膳魔師品牌從一九八七年由皇冠引進台灣迄今已經二十三年,如今由林欣蓓及吳昇澤組成的年輕經營團隊,能否為膳魔師在台灣市場打出一條更寬廣的道路,尚待時間來檢驗。

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